Picanha na Mostarda Dijon

Serve: 2 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 30 minutos

Ingredientes:

400 gramas de picanha australiana
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mostarda Dijon em graos
2 colheres de manteiga com sal

Modo de preparo:

Temperar a picanha com apenas sal grosso e selar na frigideira com pouco azeite.

Preparação da mostarda

Misturar as duas colheres de manteiga com as mostardas, quando estiverem homogêneas, enrolar em papel filme e colocar no freezer até endurecer.
Após a picanha ficar ao ponto, cortar em rodelas a mostarda e servir por cima da carne.
Pode ser acompanhado com batatas salté na ervas finas ou arroz ao funghi.