Serve: 1 pessoa
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 3 minutos
Ingredientes:
1 cerveja pilsen ou lager
Sal e pimenta do reino
Molho inglês
1 Limão
1 colher de chá de Pimenta
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Misturar o sal e a pimenta do reino em um prato, passar o limão na borda do prato e melar na mistura.
Espremer o limão no copo, a pimenta e por último colocar a cerveja e o gelo.
Esta pronto o seu Drink!
Serve: 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 3 minutos
Ingredientes:
2 Skol Beats Azul ou Vermelha
1 lata de leite condensado
1 limão
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em um liquidificador e bater por 2 minutos com bastante gelo.
Esta pronto o seu Drink!
Serve: 1 pessoa
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 3 minutos
Ingredientes:
2 rodelas de abacaxi picado
1 dose de vodka
1 dose de sangue de puta
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexer com bastante gelo.
Esta pronto o seu Drink!
Serve: 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 40 Min
Ingredientes:
500 g de repolho
1 caldo de carne
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
2 colheres de azeite
1 cebola
1 alho
1 lata de milho
1 linguiça calabresa
Modo de preparo:
Refogar a cebola e o alho ralado no azeite quando já estiver dourado colocar a linguiça calabresa cortada em rodelas.
Acrescentar o repolho juntamente com um pouco de água caso esteja muito seco, quando o repolho já estiver ao ponto, adicione o caldo de carne e por último o creme de leite, requeijão e milho verde.
Serve: 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 30 Min
Ingredientes:
4 pedaços de filé alto
200 g de queijo philadelphia
3 colheres de margarina
Sal a gosto
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Temperar o filé com sal e pimenta do reino. Dourar na margarina em fogo brando.
Derreter o queijo philadelphia com um pouco da margarina.
Servir com um arroz branco na castanha do pará com lâminas de amêndoas.
Serve: 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 1 Hora
Ingredientes:
4 pedaços de coxão duro já cortadas em tirinhas
500ml extrato de tomate
1 caldo de costela
1 batata descascada em palito
1 cenoura descascada em palito
100g de queijo mussarela em palito
Óleo
Sal a gosto
8 tiras de bacon
Azeite
Modo de preparo:
Coloque 2 fatias de bacon estirados na mesa e por cima o bife de coxão duro, recheie com o queijo, cenoura e a batata. Enrole e coloque palitos para prender.
Enrolando o Bife
Bife enrolado
Coloque o óleo em uma panela de pressão e sele os bifes já enrolados.
Fritando o Bife
Bifes já selados
Em uma panela, refoge cebola com azeite e adicione o molho de tomate com o caldo da costela, quando estiver fervendo, despeje na panela de pressão onde se encontram os bifes a role. Após começar a pressão aguardar por 20 minutos, caso o molho ainda esteja mole, deixar no fogo alto com a panela aberta por mais 15 min até encorpar.
Bife a Role pronto.
Obs: Os recheios podem ser substituídos por maças ou pêras com queijo gorgonzola.
Serve: 6 pessoas
Grau de dificuldade:Fácil
Tempo aproximado de preparo : 1 Hrs e 30 minutos
Ingredientes:
1 kg de polvo
2 dentes de alho
400 g tomate pelado
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
Coentro
Azeite
Modo de preparo:
Cozinhar o polvo na panela de pressão com água pela metade por 15 min (após começar a pressão).
Cortar o polvo em cubinhos pequenos e reservar.
Refogar a cebola no azeite, colocar o alho, acrescentar o arroz, junte o caldo do polvo, acrescente o polvo cortado e o tomate pelado. Deixe cozinhar até reduzir a água.
Adicione o coentro para finalizar.
Serve: 2 pessoas
Grau de dificuldade:Fácil
Tempo aproximado de preparo : 20 minutos
Ingredientes:
2 bananas
1 dose de cachaça
Queijo processado
2 colheres de sopa de manteiga
Canela à gosto
Mel
Modo de preparo:
Furar a banana e rechear com queijo por dentro, aquecer a manteiga e fritar a banana.
Quando já estiver dourada, colocar a cachaça para flambar e finalizar com mel.
Serve: 5 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 40 minutos
Ingredientes:
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de água
5 bananas
Canela (a gosto)
Queijo ralado (a gosto)
Modo de preparo:
Misture todo o açúcar com 1 xícara de água e leve ao fogo mexendo até ficar um escuro caramelizado, despejar 1/2 xícara de água e colocar as bananas para cozinhar até reduzir o açúcar.
Servir com canela por cima e queijo ralado.
Serve: 4 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo aproximado de preparo : 5 Hrs e 10 minutos
Ingredientes:
900 g de rabo cortado em pedaços de 5 cm
4 xícaras (chá) de caldo de carne
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 3/4 xícaras (chá) de vinho tinto
1 cabeça de alho
1 cenoura grande descascada e picada
3 talos de salsão picados
1 cebola grande cortada em 4
1 xícara (chá) de tomate pelado (em lata) picado
1 ramo de tomilho
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de sal
1 colher (café) de pimenta do reino preta
Modo de preparo:
Retire o excesso de gordura da carne. Em uma panela média, ferva o caldo de carne em fogo médio até que o líquido reduza à metade (cerca de 30 min).
Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure a carne dos dois lado, de 3 a 4 minutos. Na mesma frigideira, adicione o vinho e o caldo. Ferva por 5 min
Em uma assadeira, espalhe a carne, o alho, a cenoura, o salsão, a cebola, o tomate, o louro, o tomilho, sal e pimenta do reino. Cubra até a metade com o caldo.
Coloque a assadeira coberta com papel alumínio no forno e asse por 4 horas. Retire o papel e deixe no forno mais meia hora, até secar o líquido. Sirva com molho.
